Linha de Processamento de Maracujá
O maracujá tem "alto teor de vitamina C" na fruta. Pertence ao novo aristocrático maracujá dourado. Devido ao seu sabor único e alto valor nutricional, é muito popular entre os consumidores. Os consideráveis benefícios econômicos e a baixa dificuldade de plantio têm inspirado um grande número de fruticultores a se dedicarem a esta área.
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Introdução de Produto
1. Visão geral do projeto
Matéria-prima | maracujá fresco |
Produto final | Suco de maracujá NFC, suco concentrado de maracujá, Polpa de maracujá congelada (ou purê) |
Capacidade de processamento | De 20 T/dia a 720 T/dia |
Entrada Eficiente de Suco | 65 por cento de fruta crua (55 por cento como resíduos, cascas com ou sem sementes), depende da variedade diferente |
Brix original | 10 por cento ~12 por cento |
Brix Final | 10 por cento ~12 por cento ou 70-72 por cento |
Pacote de produto intermediário | Em saco asséptico, tambor (200L,1000L) ou Congelado |
Pacote de produto final | Suco de maracujá em garrafa, latas, caixa de tijolo asséptico etc. |
Saída | Pode ser calculado |
2. Diferentes tipos de produtos processados:
O Maracujá da Linha de Processamento de Maracujá possui "alto teor de vitamina C" no fruto. Pertence ao novo aristocrático maracujá dourado. Devido ao seu sabor único e alto valor nutricional, é muito popular entre os consumidores. Os consideráveis benefícios econômicos e a baixa dificuldade de plantio têm inspirado um grande número de fruticultores a se dedicarem a esta área.
Os produtos processados de maracujá se enquadram em duas categorias principais: os preservados por técnicas de processamento térmico e os que são congelados e mantidos em armazenamento congelado até serem consumidos. Exemplos típicos são base de néctar de maracujá congelado, sorvete de maracujá, néctar de maracujá enlatado e combinações de néctar com frutas cítricas, abacaxi e outros sucos. Esses itens e vários novos produtos com promessa considerável.
Embalagem diferente para produto de maracujá processado:
3.Fluxo do processo
4. Lista de máquinas-chave na linha de processamento de maracujá SHJUMP
Item | Nome do equipamento |
Sistema 1 | Processamento de polpa de maracujá a granel |
1 | Máquina de lavar |
2 | máquina de classificação |
3 | extrator |
4 | Tanque de armazenamento |
5 | Bombear |
6 | Decantador |
7 | evaporador a vácuo |
8 | Esterilizador de tubo em tubo |
9 | enchimento asséptico |
Sistema 2 | Processamento de suco de maracujá |
10 | Sistema de mistura com água RO e outros ingredientes |
11 | Máquina de enchimento de garrafas/máquina de enchimento de caixas de papelão |
12 | esterilizador de túnel |
13 | Máquina de secar |
14 | impressora de data |
15 | Máquina de embalagem de papelão |
5. Imagens das máquinas relacionadas:
6.Características
1. A linha de processamento de maracujá pode produzir suco de maracujá com sementes ou suco de maracujá sem sementes.
2. A linha de processamento pode ser projetada de acordo com a capacidade de processamento, mínimo de 500kg/h a máximo de 30tons/h.
3. Está em conformidade com o padrão GMP, com material de contato com alimentos SUS 304 ou SUS 316L.
4. As melhores marcas do mundo são aplicadas na linha de processamento.
7. Visualização do site do projeto histórico:
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