Casa / PRODUTOS / Linha de Processamento de Frutas / Linha de Processamento de Purê de Frutas / Conteúdo

PRODUTOS

Linha de Processamento de Purê de Maçã

Visão geral do projeto de purê de maçã

Enviar inquérito Converse agora

Entrega rápida
Garantia da Qualidade
Atendimento ao cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana

Introdução de Produto

Visão geral do projeto de purê de maçã

Matéria-prima	Maçã depois de madura
Produto final	Purê de maçã ou purê concentrado
Capacidade de processamento	De 10 T/dia a 1000 T/dia
Entrada Eficiente de Suco	75 por cento de fruta crua (25 por cento como resíduos, cascas e sementes)
Consistência de fruta	10-12Brix
Produtos semi-acabados	Purê de maçã ou purê concentrado em saco asséptico (20L,200L,1000L)
Pacote de produto final	Purê de maçã (geléia, polpa) em lata, garrafa de vidro, garrafa PET ou caixa de tijolo asséptico etc.
Saída	Pode ser calculado

Produtos de purê de maçã e visão geral do mercado:

O purê de maçã é um produto natural, em grande parte não processado, que oferece grande versatilidade aos fabricantes de alimentos e bebidas.

Conservando a cor, o sabor e o valor nutritivo da maçã, é ideal para utilização em batidos, sumos, produtos de panificação, barras de pequeno-almoço e comida para bebés, entre muitas outras aplicações.

Pacote diferente para purê de maçã:

Fluxo do processo de referência para purê de maçã:

O purê de maçã é feito removendo a casca, os caroços e o caroço da maçã e, em seguida, aplicando um tratamento térmico suave na fruta. Com a maçã quebrada, ela é peneirada para um produto final perfeitamente liso.

Descrição das principais máquinas para a linha de processamento de purê de maçã:

máquinas-chave	Descrições
Lavagem de Maçãs	1. As maçãs são fornecidas à fábrica em caixas, caixas, sacos ou a granel. Uma lavagem completa é essencial, pois grandes quantidades de lama e pedras podem ser transportadas junto com o produto. 2. Resíduos e areia afundam no fundo e são descarregados pelo nosso design especial. A lavadora de escovas é projetada e produzida de acordo com a tecnologia de máquinas de processamento de tubérculos. A superfície das maçãs é limpa por meio de escovas rolantes e pulverização de água, enquanto as maçãs são transportadas para a frente pela rotação das escovas lentamente.
Descascamento e descaroçamento de maçã	Para produzir purê de maçã de alta qualidade, é necessário remover a casca, o caroço e o miolo. Nossa máquina pode descascar, remover núcleo e cortar com precisão. A lâmina é antifricção e durável, aplica-se ao padrão de higiene alimentar. É com estrutura razoável, operação fácil, desempenho estável, seguro e confiável, alta eficiência, adequado para fábrica de processamento de alimentos.
esmagamento de maçã	As maçãs são picadas antes de irem para a linha de tratamento. As dimensões de corte dependem da extração necessária (purê ou suco prensado). As maçãs picadas são aquecidas em um fluxo seguinte para amaciar as fibras e obter, consequentemente, o máximo rendimento de suco.
Máquina de cozinhar a vapor	Utilizado para pré-aquecimento, desativação de enzimas e pasteurização de produtos triturados.; Controle de temperatura ajustável e função de fluxo de retorno automático.
desagregador e refinador de estágio duplo	Grande capacidade e desempenho estável. Alta velocidade de rotação com 1470 rpm. Fácil de operar e trocar as peneiras. O tamanho da peneira pode ser personalizado
desaerador a vácuo	Usado na desgaseificação da polpa de maçã no vácuo para evitar a oxidação e escurecimento, e remover o gás preso nas partículas suspensas. Ajude a melhorar a aparência do produto e reduza as bolhas nas etapas a seguir
homogeneizador	O homogeneizador pode homogeneizar e materiais líquidos finos ou tornar os materiais líquidos por spray de alta pressão. Quando o líquido do material é homogeneizado sob alta pressão, a delaminação do líquido pode ser evitada ou reduzida enquanto a finura, limpeza, frouxidão e qualidade interna podem ser melhoradas.
Puré de Maçã Esterilização e Enchimento Asséptico	O purê de maçã pode ser esterilizado ou pasteurizado dependendo da solicitação específica da aplicação, por um trocador de calor tubular. No caso de esterilização, o produto pode ser envasado em saco asséptico em tambores ou em caixa graças à Máquina de Envase Asséptico (caixa cartonada asséptica, bolsas assépticas...), enquanto pode ser envasado em tambores ou em qualquer tipo de envase quente ou frio máquina (vidro, PET, Lata e BIB).
Máquina de enchimento e tampagem de garrafas	Este sistema é usado para encher e tampar geleias de frutas embaladas em garrafa. A máquina principal adota tecnologia avançada de controle PLC.
Máquina de enchimento e selagem de bolsas	A máquina de embalagem é para encher os produtos em saco pré-fabricado, saco stand-up com ou sem zíper.