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Linha de processamento de purê de tamarindo

Linha de processamento de purê de tamarindo

O tamarindo é uma fruta popular nos alimentos do sudeste da Ásia, norte da África e Índia. Embora os tamarindos tenham um sabor tipicamente agridoce, eles tendem a se tornar mais doces à medida que amadurecem. Devido ao seu sabor doce e robusto, os tamarindos são comuns em doces, chutneys, geléias, sobremesas, molhos para bifes e molho Worcestershire. Além de seu alto teor de energia e fibras, o tamarindo é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e vários minerais.

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Introdução de Produto

1.Descrição dos produtos de tamarindo

O tamarindo é uma fruta popular nos alimentos do sudeste da Ásia, norte da África e Índia. Embora os tamarindos tenham um sabor tipicamente agridoce, eles tendem a se tornar mais doces à medida que amadurecem. Devido ao seu sabor doce e robusto, os tamarindos são comuns em doces, chutneys, geléias, sobremesas, molhos para bifes e molho Worcestershire. Além de seu alto teor de energia e fibras, o tamarindo é uma grande fonte de vitaminas do complexo B e vários minerais. , estranhamente para uma fruta. Temos os doces mais populares feitos de tamarindo. Existem várias formas de lanche: doces, aglomerados macios ou cristalizados.

Produtos finais para processamento de tamarindo:

2. Visão geral do projeto de processamento de tamarindo

Matéria-prima	Tamarindo
Produto final	Doces de tamarindo, couro de tamarindo, pirulito de tamarindo, polpa de tamarindo, purê de tamarindo, pasta de tamarindo, extrato de tamarindo etc.
Capacidade de processamento	De 1T/dia a 10T/dia
Automação	Pode ser linha de processamento semiautomática ou automática
Pacote de produto final	sacos, caixa ou qualquer pacote disponível da seguinte forma

3. Fluxograma de referência para processamento de tamarindo:

processamento de lanche de tamarindofluxo: Descasque de tamarindo---dessemeadura---moagem---refino---mistura--- concentração---formação---embalagem

Tamarindo bebidaem processamentofluxo:

4.Descrição da máquina chave de processamento de tamarindo:

Nome da máquina principal	Descrição
Máquina de descascar e descascar tamarindo	Útil para descascar frutas de tamarindo secas maduras recém-colhidas e, em seguida, expelir sementes de frutas descascadas. Esta é uma unidade composta que consiste em uma unidade de descascamento de tamarindo e uma unidade de remoção de sementes. A unidade de descascamento consiste em anéis serrilhados de aço macio montados em dois eixos paralelos que giram em direções opostas. Pequenos pinos soldados na superfície dos anéis atuam como batedores para quebrar e separar a quebradiça casca de tamarindo. O desemeador consiste em um rolo de aço inoxidável estriado giratório e uma barra de grosa estacionária. Quando os frutos secos descascados do tamarindo passam entre o rolo canelado e a barra raspadora, as sementes são espremidas para fora da polpa do tamarindo.
Monobloco de polpação e refino de tamarindo	1. A unidade é usada para obter purê de tamarindo puro2. A abertura da tela do filtro pode ser ajustável (mudança) com base na exigência do cliente. 3. Tecnologia italiana incorporada, material de aço inoxidável de alta qualidade em contato com material de frutas.
concentrador de vácuo	1. Unidades de tratamento térmico de contato direto ajustáveis e controláveis.2. Tempo de residência mais curto possível, presença de um filme fino ao longo de todo o comprimento dos tubos reduz o tempo de permanência e retenção.3. Projeto especial de sistemas de distribuição de líquidos para garantir a cobertura correta do tubo. A alimentação entra no topo da calandria onde um distribuidor garante a formação de filme na superfície interna de cada tubo.4. O fluxo de vapor é co-corrente com o líquido e o arrasto do vapor melhora a transferência de calor. O vapor e o líquido restante são separados em um separador de ciclone. 5. Projeto eficiente de separadores.6. O arranjo de múltiplos efeitos proporciona economia de vapor.
Tanque de dissolução de açúcar de alta velocidade	-Interiores especiais de corte e emulsificação usando técnica americana para garantir a alta eficiência de dissolução de todos os tipos de ingredientes, como açúcar, sal etc.
Tanques de mistura	-Para garantir a continuidade da operação, existem dois tanques de mistura. Quando um está pronto, o outro está em processo de mistura e preparo. Com função de aquecimento e agitador.
máquina de conformação	Usado para espalhar o purê uniformemente no molde
Tamarindo lanche secador	Usado para secar os salgadinhos de tamarindo
sistema de pacotes	Incluindo máquina de enchimento e selagem, pesagem automática e máquina de embalagem etc.