Linha de Processamento de Purê de Figo
1. Visão geral do projeto de processamento de purê de figo 2. Descrição dos produtos de purê de figo O purê de figo tem um mercado promissor. Adequado para a fabricação de itens de panificação, comida para bebês ou como base para molhos, o purê de figo é um produto doce e espesso que mantém todo o sabor, cor e nutrientes naturais...
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Introdução de Produto
1. Visão geral do projeto de processamento de purê de figo
Matéria-prima | figo fresco |
Produto final | figo puro ou concentrado, batido |
Capacidade de processamento | De 20 T/dia a 1500 T/dia |
Suco Entrada eficiente | 85 por cento de frutas cruas (15 por cento como resíduos), depende de diferentes variedades |
Pacote do produto final | Saco de 20kg na caixa, ou Tambor de 200kg com sacos assépticos |
Consistência do produto | 35Brix purê de figo para a indústria de alimentos e bebidas ou depende das necessidades do cliente |
Resultado | Pode ser calculado |
2. descrição dos produtos de purê de figo
Purê de figo tem mercado promissor. Adequado para a fabricação de itens de panificação, comida para bebês ou como base para molhos, o purê de figo é um produto doce e espesso que retém todo o sabor natural, cor e valor nutricional da fruta crua.
Nossa linha de processamento pode produzir purê de figo a granel. Fluxo de processamento principal incluindo o aquecimento da fruta crua, depois coar a mistura resultante através de uma peneira fina para produzir um produto final suave e luxuoso. E depois pasteurizar os produtos para obter produtos comercialmente esterilizados. Os produtos podem ser mantidos em condições de refrigeração ou congelados, dependendo das diferentes condições de aquecimento.

Pacote diferente para produto de suco:

3. Fluxo de processo para processamento de purê de figo:

4. Descrição das principais máquinas para a linha de processamento de purê de figo:
Máquinas-chave | Descrições |
Máquina de lavar com sopro de ar | Design especial de surf e borbulhamento para garantir uma limpeza completa e diminuir os danos à fruta também. Adequado para muitos tipos de frutas ou legumes, como tomate, morango, maçã, manga, etc. |
limpeza de escovação e pulverização de náilon fig | 1. Rolos de escova cônicos de várias peças, friccionam a parte superior e a superfície do material ao mesmo tempo. Os rolos de cabelo adjacentes escalonados funcionam por conta própria, as frutas podem ser giradas 180 graus. Materiais de limpeza por fricção total, sem armazenamento de material 2.Com sistema de limpeza por pulverização e ciclagem de água |
máquina de triagem de figos | Usado na triagem e transporte de manga, tomate, goiaba etc. Para selecionar as frutas defeituosas e colocá-las na esteira intermediária, vá para a esteira de resíduos. O transporte de rolos suaves faz com que a fruta gire junto com o encaminhamento, o que geralmente evita a negligência da escolha |
triturador de figo | O triturador é adequado para triturar várias frutas e legumes. É usado para triturar matérias-primas como frutas e vegetais em partículas de pequeno diâmetro para facilitar a operação e o uso do próximo processo. |
Pré-aquecedor e máquina de desativação de enzimas | Usado para pré-aquecimento, desativação de enzimas e pasteurização de produtos triturados.;Controle de temperatura ajustável e função de fluxo de retorno automático. |
despolpador e refinador de duplo estágio | Grande capacidade e desempenho estável. Alta velocidade de rotação com 1470 rpm. Fácil de operar e trocar as peneiras. O tamanho da peneira pode ser personalizado |
Desaerador a vácuo | Usado na desgaseificação do purê de figo em vácuo para evitar a oxidação e o marrom, e remover o gás que se adere às partículas suspensas. Ajuda a melhorar a aparência do produto e reduzir as bolhas para as etapas seguintes |
Evaporador a vácuo | 1. Composto por aquecedor tubular, câmara de evaporação a vácuo, condensador multi-estágio, bombas (bomba de circulação de produto, bomba de entrada e saída de produto, bomba de vácuo, bomba de água), sistema de controle PLC automático, válvulas, medidores e medidores, plataforma de operação e etc. 2.. Estrutura principal com aço inoxidável de classe alimentar de alta qualidade. 3. A entrada e saída automática do produto contínuo e a consistência Brix do produto final são totalmente controladas pelo sistema PLC. |
Esterilizador tubular | 1. Aqueça a polpa com água superaquecida até a temperatura de esterilização e mantenha o produto sob a temperatura para esterilizar o produto, depois esfrie até a temperatura de enchimento por água de resfriamento ou água gelada 2. Retrocesso automático se não houver esterilização suficiente |
máquina de enchimento asséptico de polpa de figo | 1. Aplicável à folha de alumínio (Bag-in-drum&Bag-in-box)saco asséptico composto de 5L-220L. 2.Consiste em cabeça de enchimento asséptico, equilíbrio eletrônico preciso, sistema de controle PLC, barreira de vapor e sistema de proteção, operação plataforma 3.Mantenha a câmara de enchimento sempre esterilizada com proteção contra vapor. 4.SIP e CIP totalmente automáticos disponíveis |
5.Imagens de máquinas relacionadas porprocessamento de purê de figo:

6.Características de FIG purê Linha de Processamento
1.Possibilidade de realizar vários ciclos de lavagem da matéria-prima.Baixos consumos de água graças à recirculação e filtração da água em linha.
2. Possibilidade de ajustar e homogeneizar o fluxo de matéria-prima para as linhas de trabalho.
3. A solução é estudada para trabalhar em duas configurações de processo possíveis, extração a quente ou a frio, a fim de manter a alta flexibilidade do processo.
4. A saída fresca e de alta qualidade pode ser congelada, embalada assepticamente ou tratada com HPP.
7. - História FIG purêem processamento vista do site do projeto :


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