Linha de processamento de tomate em pó
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Linha de processamento de tomate em pó

Linha de processamento de tomate em pó

Existem várias maneiras de fazer tomate em pó, por exemplo, seco ao sol, seco ao ar quente, liofilizado, etc. Mas o mais popular é o pó de tomate seco por pulverização. Os tomates frescos do campo são separados, lavados, esmagados, despolpados, secos por pulverização e moídos em pó.

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Introdução de Produto

Descrição do produto:

O pó de tomate seco por pulverização é usado em uma ampla variedade de aplicações, incluindo misturas de temperos, molhos, sopas e ensopados, massas, salgadinhos e salgadinhos, refeições prontas e produtos para animais de estimação.


Existem várias maneiras de fazer tomate em pó, por exemplo, seco ao sol, seco ao ar quente, liofilizado, etc. Mas o mais popular é o pó de tomate seco por pulverização. Os tomates frescos do campo são separados, lavados, esmagados, despolpados, secos por pulverização e moídos em pó.


fluxo de processamento:

A SHJUMP pode oferecer linha de processamento de pó de tomate, seja de tomate fresco ou de extrato de tomate pronto a granel. O fluxograma de processamento de referência é o seguinte:


Especificação:

Item

Especificação

Aparência

Tomate em pó

Odor

Característica

Tamanho da Malha

100 por cento até 80 tamanho de malha

Perda ao secar

Menor ou igual a 5.0 por cento

Cinzas

Menor ou igual a 5.0 por cento

Contagem Total de Pratos

Menor ou igual a 1000cfu/g

Levedura e Mofo

Menor ou igual a 100cfu/g

E.Coli.

Negativo

salmonela

Negativo


Máquinas relacionadas:


Descrição da máquina principal --- SHJUMP Torre de secagem por pulverização

O secador por pulverização é um método de secagem que dispersa o líquido da matéria-prima em gotas de névoa por atomizador e seca as gotas de névoa com ar quente para obter produtos. O líquido de alimentação pode ser solução, emulsão, suspensão ou líquido fundido ou pasta. O produto seco pode ser transformado em pó, granulado e outros de acordo com a necessidade.

Depois que o ar fresco é filtrado e aquecido, ele entra no distribuidor de ar que fica na parte superior do secador. O ar quente em forma de espiral entra uniformemente na sala de secagem. Quando a matéria-prima líquida é passada através do pulverizador centrífugo de alta velocidade no topo da torre, ele será girado e pulverizado nas contas líquidas de névoa fina extrema.

A matéria-prima pode ser seca para os produtos finais instantaneamente enquanto entra em contato com o ar aquecido. Os produtos acabados são descarregados continuamente do fundo da torre de secagem e os ciclones segregam. O ar desperdiçado é descarregado do soprador.


Projeto de história do SHJUMP:


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