Linha de processamento de purê de damasco
1. Visão geral do projeto de processamento de purê de damasco 2. Descrição dos produtos de purê de damasco O purê de damasco é minimamente processado para reter melhor cor e sabor. Nossos concentrados de purê de frutas são processados de forma semelhante aos purês de força simples. A fruta fresca de damasco é lavada, esfregada, classificada, branqueada e...
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Introdução de Produto
1. Visão geral do projeto de processamento de purê de damasco
Matéria-prima | Damasco fresco |
Produto final | Damasco pura força simples e força dupla (concentrado) |
Capacidade de processamento | De 20 T/dia a 1500 T/dia |
Suco Entrada eficiente | 65 por cento de frutas cruas (35 por cento como resíduos, cascas e sementes), depende da variedade diferente |
em saco asséptico (200L,1000L) ou Congelado | |
Consistência do produto | 14-16Brix como purê, 28-32Brix como purê concentrado ou depende das necessidades do cliente |
Resultado | Pode ser calculado |
2. Descrição dos produtos de purê de damasco
Purê de damasco é minimamente processado para reter melhor cor e sabor. Nossos concentrados de purê de frutas são processados de forma semelhante aos purês de força simples. A fruta fresca de damasco é lavada, esfregada, classificada, branqueada e processada através de finalizadores. Depois que o purê de damasco passa pelos finalizadores, a água é extraída do produto concentrando-a até quatro vezes o nível Brix antes de ser embalado assepticamente ou congelado. Nível Brix.
Pacote diferente para produto de suco:

3. Fluxo de processo para processamento de purê de damasco:

4. Descrição das principais máquinas para a linha de processamento de purê de damasco:
Máquinas-chave | Descrições |
Máquina de lavar com sopro de ar | Design especial de surf e borbulhamento para garantir uma limpeza completa e diminuir os danos à fruta também. Adequado para muitos tipos de frutas ou legumes, como tomate, morango, maçã, manga, etc. |
Escovação de nylon de damasco e limpeza por pulverização | 1. Rolos de escova cônicos de várias peças, friccionam a parte superior e a superfície do material ao mesmo tempo. Os rolos de cabelo adjacentes escalonados funcionam por conta própria, as frutas podem ser giradas 180 graus. Materiais de limpeza por fricção total, sem armazenamento de material 2.Com sistema de limpeza por pulverização e ciclagem de água |
Separadora de damasco | Usado na triagem e transporte de manga, tomate, goiaba etc. Para selecionar as frutas defeituosas e colocá-las na esteira intermediária, vá para a esteira de resíduos. O transporte de rolos suaves faz com que a fruta gire junto com o encaminhamento, o que geralmente evita a negligência da escolha |
Descascador e Despedrejador de Damasco | Usado para descascar e remover o caroço da manga. com várias vantagens como estrutura compacta, economia de energia, alta capacidade de produção, ampla gama de aplicações etc. A máquina é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, de acordo com o padrão de higiene alimentar, pode ser usada individualmente ou conectada em uma linha de processamento. |
Pré-aquecedor e máquina de desativação de enzimas | Usado para pré-aquecimento, desativação de enzimas e pasteurização de produtos triturados.;Controle de temperatura ajustável e função de fluxo de retorno automático. |
despolpador e refinador de duplo estágio | Grande capacidade e desempenho estável. Alta velocidade de rotação com 1470 rpm. Fácil de operar e trocar as peneiras. O tamanho da peneira pode ser personalizado |
Desaerador a vácuo | Usado na desgaseificação do purê de damasco em vácuo para evitar a oxidação e o marrom, e remover o gás preso nas partículas suspensas.Ajudar a melhorar a aparência do produto e reduzir as bolhas para as etapas seguintes |
Evaporador a vácuo | 1. Composto por aquecedor tubular, câmara de evaporação a vácuo, condensador multi-estágio, bombas (bomba de circulação de produto, bomba de entrada e saída de produto, bomba de vácuo, bomba de água), sistema de controle PLC automático, válvulas, medidores e medidores, plataforma de operação e etc. 2.. Estrutura principal com aço inoxidável de classe alimentar de alta qualidade. 3. A entrada e saída automática do produto contínuo e a consistência Brix do produto final são totalmente controladas pelo sistema PLC. |
Esterilizador tubular | 1. Aqueça a polpa com água superaquecida até a temperatura de esterilização e mantenha o produto sob a temperatura para esterilizar o produto, depois esfrie até a temperatura de enchimento por água de resfriamento ou água gelada 2. Retrocesso automático se não houver esterilização suficiente |
Máquina de enchimento asséptico de polpa de damasco | 1. Aplicável à folha de alumínio (Bag-in-drum&Bag-in-box)saco asséptico composto de 5L-220L. 2.Consiste em cabeça de enchimento asséptico, equilíbrio eletrônico preciso, sistema de controle PLC, barreira de vapor e sistema de proteção, operação plataforma 3.Mantenha a câmara de enchimento sempre esterilizada com proteção contra vapor. 4.SIP e CIP totalmente automáticos disponíveis |
5.Imagens de máquinas relacionadas porprocessamento de purê de damasco:

6.Características de damasco purê Linha de Processamento
1. Nossa linha de processamento de damasco personalizada pode produzir purê de damasco original ou purê concentrado de damasco com diferentes níveis de brix. Brix pode controlar com precisão pelo nosso evaporador a vácuo de alta qualidade.
2. Nossa linha de processamento pode ter peneira final variável para atender às necessidades do cliente
3. Nossa linha de processamento pode produzir produtos congelados assépticos (altamente processados para alcançar esterilização de grau comercial) ou pasteurizados.
4. Nossa linha de processamento pode atender ao padrão CE.
7. História damasco purêem processamento vista do site do projeto :


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