Linha Processign de Pasta de Tomate
Os tomates são geralmente processados para pasta e a linha de processamento inclui principalmente cinco partes: recebimento de tomate fresco, pré-lavagem e seção de classificação; seção de extração; seção de concentração; seção de pasteurização ou esterilização; seção de enchimento asséptico. É composto principalmente de sistema de descarga.
- Entrega rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
1. Visão geral do projeto
Matéria-prima | tomate fresco |
Produto final | Pasta de tomate |
Capacidade de processamento | De 20 T/dia a 3000 T/dia |
Consistência de fruta | 4-6Brix |
Produtos semi-acabados | Pasta de tomate em saco asséptico 220L, 1000L |
Consistência do produto | 28-30 por cento, 30-32 por cento, 36-38 por cento |
Saída | Pode ser calculado |
2. Descrição do projeto
Os tomates são geralmente processados para pasta e a linha de processamento de pasta de tomate inclui principalmente cinco partes: recepção de tomate fresco, pré-lavagem e seção de classificação; seção de extração; seção de concentração; seção de pasteurização ou esterilização; seção de enchimento asséptico. É composto principalmente por sistema de descarga, sistema de transporte hidráulico, elevação de balde, sistema de lavagem e triagem, sistema de trituração, sistema de pré-aquecimento, sistema de polpação e refino, sistema de evaporação e concentração, sistema de esterilização, sistema de enchimento asséptico. A pasta de tomate em tambor asséptico pode ser processada em ketchup, molhos, sucos em lata/garrafa/bolsa, etc.
Pacote diferente para pasta de tomate:
3. Fluxo do processo
4. Descrição das principais máquinas:
máquinas-chave | Descrições |
Sistema de recebimento de tomate | Os tomates frescos que chegam à fábrica em caminhões são descarregados em um canal de coleta (também conhecido como calha), um duto de aço inoxidável ou cimento para o qual é continuamente bombeada uma quantidade de água 3 a 5 vezes maior que a quantidade de tomate descarregado. Por exemplo, uma taxa de 10 toneladas/hora requer pelo menos 30m3/hora de água. |
Elevador de balde | 1. Estrutura lisa do balde contra fixação de frutas, adequada para tomate, morango, maçã, pêra, damasco, etc. 2. Funcionamento estável com baixo ruído, velocidade ajustável pelo transdutor. 3. Rolamentos anticorrosivos, vedação dupla face. |
Máquina de lavar tomate | 1 Usado para lavar tomate fresco, morango, manga, etc. 2 Design especial de surfar e borbulhar para garantir uma limpeza completa e diminuir os danos à fruta também. 3 adequado para muitos tipos de frutas ou vegetais, como tomate, morango, maçã, manga, etc. |
Máquina de esmagamento de tomate | usado para esmagar o tomate em pedaços e para posterior polpação |
máquina de pré-aquecimento | O pré-aquecedor aumenta a temperatura da polpa de tomate por vapor para amolecer a polpa e desativar as enzimas. A temperatura é regulada em 65-75 graus para processamento Cold Break ou para 85-95 graus para processamento Hot Break |
Despolpadeira de tomate (turbo refinador) | A polpa de tomate aquecida (fibra, suco, casca e caroço) é então encaminhada para uma unidade de extração composta por duas estações operacionais: um despolpador e um refinador, equipado com duas peneiras de malhas de diferentes tamanhos. A primeira peneira processa pedaços sólidos de até 1 mm, enquanto o refinador processa pedaços sólidos de até 0,6 mm, dependendo do tipo de peneira instalada na máquina (o fabricante pode fornecer peneiras com furos de tamanhos diferentes, se necessário ). Dois produtos, portanto, saem da unidade de extração |
Evaporador de polpa de tomate | A unidade é composta por aquecedor tubular, câmara de evaporação a vácuo, condensador, bombas, sistema de controle PLC, válvulas, medidores e medidores, plataforma de operação, etc. SS304 para estrutura principal, especial (circulação forçada) para concentração de extrato de tomate e controle preciso do brix |
Esterilizador tubo a tubo para pasta de tomate | 1. A unidade é composta por tanque de recebimento de produto, tanque de água superaquecida, bombas, filtro duplo de produto, superaquecido tubular sistema de geração de água, trocador de calor tubo a tubo, sistema de controle PLC, gabinete de controle, sistema de entrada de vapor, válvulas e sensores, etc. 2. Tecnologia italiana incorporada e em conformidade com o padrão europeu 3. Grande área de troca de calor, baixo consumo de energia e fácil manutenção 4. Adote a tecnologia de soldagem espelhada e mantenha a junta do tubo lisa 5. Retrocesso automático se não houver esterilização suficiente 6. CIP e SIP automático disponíveis juntamente com enchimento asséptico 7. Nível de líquido e temperatura controlados em tempo real |
Máquina de enchimento asséptico de pasta de tomate | 1. Aplicável à folha de alumínio （Bag-in-drum&Bag-in-box）saco asséptico composto de 5L-220L. 2.Consiste em cabeça de enchimento asséptico, balança eletrônica precisa, sistema de controle PLC, barreira de vapor e sistema de proteção, operação plataforma 3. Mantenha a câmara de enchimento esterilizada o tempo todo pela proteção contra vapor. 4.SIP e CIP totalmente automáticos disponíveis |
5.Fotos das máquinas relacionadas:
6.Características
Alto rendimento de até 90% do suco
A linha de processamento de pasta de tomate usa design de baixo custo de energia devido ao sistema de recuperação de calor patenteado
Evaporação a baixa temperatura resultando em melhor qualidade dos produtos.
Fácil de usar, Siemens PLC HMI equipado.
Sistema semi-automático, bem como totalmente automático disponível.
Ambos os sistemas hot break e cold break estão disponíveis.
7. Visualização do site do projeto histórico:
Tag: linha de processamento de pasta de tomate, China, fornecedores, fabricantes, fábrica, comprar, preço, venda, fabricado na China
