Máquina de desgaseificação a vácuo JP{0}}Série ZKTQ|Adequado para: plantas de suco de frutas, plantas de purê de frutas, fábricas de conservas/compotas de frutas e linhas de produção NFC.
Aug 21, 2026
O que este equipamento faz?
Depois que a fruta é despolpada ou extraído o suco, o suco ou purê contém uma quantidade considerável de ar dissolvido e oxigênio. Se for abastecido diretamente sem retirar o ar, vários problemas podem ocorrer:
- O suco pode oxidar rapidamente e ficar marrom, afetando sua cor e sabor.
- A formação contínua de espuma durante o enchimento pode levar a uma vedação deficiente e a uma maior taxa de retorno.
- O prazo de validade pode ser significativamente reduzido, dificultando a aprovação nos requisitos de inspeção de exportação.
A Máquina de Desgaseificação a Vácuo foi projetada especificamente para resolver esses problemas. Sobcondições de vácuo, remove o ar e o oxigênio do produto, ajudando o suco a reter sua cor e sabor frescos, reduzindo a formação de espuma durante o enchimento e prolongando a vida útil.
É umpeça-chave do equipamento-de pré-processamentoinstalado após a polpação na linha de processamento e é utilizado em conjunto com equipamentos como homogeneizadores e esterilizadores.
Quais produtos a máquina de desgaseificação a vácuo industrial da série JP-ZKTQ pode processar?
Frutas cítricas (laranja, toranja, limão), maçãs, pêssegos, peras, morangos, mirtilos, tomates, mangas, abacaxis, bananas, kiwis, ameixas, espinheiro, romãs e tâmaras.
Purês feitos de cenoura, abóbora, beterraba, aipo, espinafre e outros vegetais.
Para produtos de alta-viscosidade, comopurê de manga, purê de banana e pasta de tâmaras, produtos com alto-ácido, comosuco de limão e suco de espinheiroe produtos contendo partículas de fibra ou polpa, comosuco de laranja polpudo e molho de tomate, a máquina completa pode ser customizada de acordo com as características do produto, incluindomaterial do tanque, nível de vácuo e tipo de bomba.
Quatro perguntas que mais lhe interessam
Após a desaeração, o sucocor e sabor significativamente melhores do que o suco não tratado, enquanto a formação de espuma e o transbordamento do produto durante o enchimento são reduzidos.
A experiência da indústria mostra que quando o processo de desaeração é adequadamente controlado, a vida útil do produto pode ser prolongada pormais de 30%, enquanto as perdas de retorno causadas pela oxidação e mudanças de cor podem ser significativamente reduzidas.
Para fábricas de processamento de suco que produzem produtos para exportação, este é um equipamento padrão.
A capacidade de uma única unidade varia de0,3 T/H a 10 T/H.
Tanto a alimentação quanto a descarga são contínuas e automáticas. A bomba de alimentação e a bomba de descarga são controladas em coordenação, eliminando a necessidade de ajustes manuais frequentes.
O corpo da máquina é feito deaço inoxidável 304e pode ser equipado com componentes de controle elétrico Siemens/Omron.
A produção contínua 24 horas por dia é totalmente suportada, e uma pessoa pode operar e monitorar o equipamento.
Todas as partes da máquina que entram em contato com o produto são feitas deaço inoxidável 304-de qualidade alimentar. As soldas internas e externas são polidas, sem cantos mortos.
O tanque pode ser equipado comEsferas de spray de limpeza automática CIP, permitindo que o equipamento seja limpo no local sem desmontagem.
Cumpre os requisitos de higiene das fábricas de processamento de alimentos para exportação e também atendeRequisitos de design higiênico EHEDG.
A potência total da máquina é7–11 kW, portanto o consumo de energia não é alto.
Existem poucas peças de desgaste, principalmente as vedações da bomba de vácuo e as vedações mecânicas, e estas têm um longo ciclo de substituição.
O tanque possui estrutura simples e é fácil de limpar.Uma pessoa pode operar e monitorar o equipamento, sem exigir pessoal adicional.
Especificações básicas
| Item | Especificação de referência |
| Capacidade de processamento | 0,3 T/H – 10 T/H (personalizável) |
| Material da máquina | Aço inoxidável-de qualidade alimentar SUS304 (SUS316L opcional) |
| Potência total do motor | 7–11 kW |
| Tensão | 380 V/50 Hz, tri-fásico |
| Sistema de controle | Controle automático PLC (Siemens/Omron/Schneider) |
| Configuração de segurança | Válvula de segurança de vácuo, alarme de nível, botão de parada de emergência |
| Requisitos de utilidade | Água de resfriamento para circulação da bomba de vácuo; pressão de abastecimento de água Maior ou igual a 0,2 MPa |
As dimensões variam dependendo do modelo. As dimensões aproximadas do modelo 2 T/H são 1500 × 1200 × 2400 mm. As dimensões podem ser personalizadas de acordo com o espaço disponível na planta.
Como ele está conectado à sua linha de processamento?
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Equipamento a montante
Filtro Duplex → Desaerador a Vácuo
O produto entra no desaerador após a filtração, ajudando a proteger o equipamento a jusante.
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Equipamento a jusante
Desaerador a vácuo → Homogeneizador-de alta pressão → Esterilizador → Máquina de enchimento
Exemplos completos de linhas de processamento
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Linha de processamento de sucos cítricos
Classificação → Lavagem → Extração de suco → Filtração → Desaeração a vácuo → Homogeneização → Esterilização → Enchimento
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Linha de processamento de purê de manga
Descascamento → Despolpação → Refino → Desaeração a Vácuo → Homogeneização → Esterilização → Enchimento Asséptico
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Linha de processamento de suco NFC
Triagem → Lavagem → Extração de Suco → Tratamento Enzimático → Filtração → Desaeração a Vácuo → Esterilização UHT → Enchimento Asséptico
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Linha de secagem por congelamento de frutas e vegetais-
Lavagem → Descascamento → Corte em cubos → Branqueamento → Despolpação → Desaeração a vácuo → Pré-tratamento para liofilização-
Nós apoiamossoluções completas de linha de processamento prontas para uso. O desaerador pode ser diretamente conectado a equipamentos a montante e a jusante para controle coordenado. Um sistema de-recuperação de subprodutos para polpa de frutas, cascas e outros resíduos também pode ser fornecido.
Qual modelo sua fábrica deve escolher?
Inicialização-/fábrica pequena
Produção diária: 2–5 toneladas→ EscolherJP-ZKTQ-0,5T ~ 1T
Compacto e econômico, exigindo menos espaço. Pode ser operado por uma pessoa e é adequado para a produção flexível de vários produtos.
Planta de produção-de médio porte
Produção diária: 10–30 toneladas→ EscolherJP-ZKTQ-2T ~ 5T
Equipado com controle de velocidade de frequência-variável e controle automático PLC. Ele pode ser conectado a homogeneizadores e esterilizadores e é adequado para produção contínua em vários-turnos.
Grande planta voltada para exportação-
Produção diária: mais de 50 toneladas→ EscolherJP-ZKTQ-8T ~ 10T
Equipado com bomba de vácuo NASH, limpeza CIP automática e componentes de controle elétrico de marca. Atende aos requisitos de certificação de exportação e suporta operação estável 24 horas por dia.
Configurações personalizadas para condições operacionais especiais
Para áreas com disponibilidade limitada de água, a bomba de vácuo pode ser equipada com um sistema de resfriamento-de circuito fechado.
Para produtos com alto-ácido, comolimão e espinheiro, o equipamento pode ser atualizado paraAço inoxidável 316L.
Para processamento-em baixa temperatura, umsistema de refrigeração encamisadopode ser fornecido.
A Máquina de Desgaseificação a Vácuo aborda os problemas mais comuns enfrentados pelas fábricas de sucos e purês de frutas: oxidação e mudanças de cor, formação de espuma durante o enchimento e curto prazo de validade.
O equipamento possui uma estrutura relativamente simples, mas entrega resultados diretos. A máquina completa é feita de aço inoxidável 304, possui alimentação e descarga automática contínua, suporta limpeza CIP e pode ser operada por uma pessoa.
Se você estiver planejando uma nova linha de processamento ou atualizando uma linha existente, não hesite em entrar em contato com nossa equipe técnica. Podemos fornecer uma configuração específica de desaerador com base nas características do produto e na capacidade de produção, e também podemos fornecer uma solução completa de linha de processamento.
Você gostaria de saber mais? 📩Contate-nos agorapara receber uma lista detalhada de equipamentos, um orçamento transparente e umdiagrama de fluxo de processo bilíngue em chinês e inglêspara ajudar sua equipe técnica a planejar claramente esta linha de processamento completa.
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